L'orto, che passione!

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L'ORTO, CHE PASSIONE!

Programma:

Ritrovo dei partecipanti alle ore 9.30 presso la sede di Piante MATI, azienda leader nel settore vivaistico a Pistoia. Visita guidata agli orti della sede Mati 1909. Visita agli orti didattici dell’Accademia Italiana del Giardino, i cui prodotti biologici vengono utilizzati dal ristorante Toscana Fair.

Pranzo a buffet presso il ristorante agrituristico Toscana Fair (acqua e caffè inclusi).

Dopo pranzo, nel primo pomeriggio, corso alla scoperta dell’orto (“L’orto, che passione!”) e del suo legame con la cucina (“Dall’orto alla tavola”), presso la sede Mati 1909.

Descrizione dei corsi: L’orto, che passione! è un corso dedicato alle tecniche di coltivazione, semina, irrigazione e concimazione per l’orto in giardino o sul terrazzo. Dall’analisi degli spazi e dei fattori pedoclimatici, alla scelta delle migliori specie e varietà di piante da coltivare, per ottenere eccellenti prodotti biologici da portare sulle nostre tavole. Il corso Dall’orto alla tavola vi condurrà alla scoperta dei segreti per una cucina sana e biologica, utilizzando i prodotti del proprio orto. Seguendo i consigli di un’esperta nutrizionista, lo chef Vincenzo Volpe illustrerà le migliori tecniche per cucinare antipasti, primi o secondi piatti gustosi, utilizzando i prodotti dell’orto.

 

PREZZO A PERSONA: € 66

La quota comprende: visita guidata agli orti della sede Mati 1909; pranzo a buffet presso il ristorante agrituristico Toscana Fair (acqua e caffè inclusi); corso alla scoperta dell’orto (“L’orto, che passione!”) e del suo legame con la cucina (“Dall’orto alla tavola”. Durata dei corsi: 3-4 ore circa).

La quota non comprende: trasporto e trasferimenti in auto, minivan, pullman (quotazioni su richiesta); tutto quanto non indicato alla voce “la quota comprende”.

 



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